mardi 23 avril 2019

Cake aux dattes, pommes et chocolat

Mon père m'ayant rapporté des dattes en provenance directe du Sultanat d'Oman, j'ai testé une recette de cake aux dattes, pommes et copeaux de chocolat. Avec un soupçon de fleur d'oranger, ça se marie bien. La recette ICI.
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jeudi 17 janvier 2019

Pastéis de Bacalhau

Lors de notre escapade au Portugal, nous avions goûté les fameux pastéis de bacalhau, les biegnets de morue. En plus on en avait trouvé avec du fromage à l'intérieur ; c'était délicieux. J'ai voulu tenté d'en faire moi-même. Ils ne sont pas aussi réguliers, ils ne sont pas aussi bons mais c'était quand même assez sympa à déguster. La recette que j'ai utilisée : ICI.
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vendredi 19 octobre 2018

Gelée de coings

Un collègue a déposé au boulot deux cagettes de coings. J'en ai pris quelques uns et me suis essayé à la gelée de coings. J'ai suivi les recommandations d'un autre collègue très écolo et proche du naturel et cette recette. Je crois que je l'ai laissée trop cuire donc elle est un peu ferme mais bonne au goût. Par contre ça demande un temps fou. J'ai gardé les morceaux restants pour faire de la compote.
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jeudi 6 septembre 2018

Gâteau courgettes / chocolat

Maman nous avait préparé il y a quelques années un gâteau à la courgette et au chocolat. J'avais regardé ça de haut, genre Kikcékça. Et finalement, j'en ai fait un cet été, ayant pas mal de courgettes dans le jardin. Choupougnette, Patchouli et la licorne ont bien apprécié à tel point que Choupougnette en a préparé un pour un pique-nique entre copines. La recette utilisée ICI. Tu vois maman là d'où tu es que je les suis tes conseils.
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mercredi 11 juillet 2018

22 kgs...

... de cerises cueillies dans l'arbre qui avait tant de fleurs. J'en ai fait 18 pots de confitures aidée pour le dénoyautage de mon compagnon d'aventures ; j'en ai mis au congèlateur pour faire des petites recettes sympas et j'en ai distribuées.
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jeudi 28 juin 2018

Joli bouquet...

de pivoines du jardin. Des fleurs incompatibles avec leurs tiges car dès qu'elle fleurissent, elles sont trop lourdes pour ête supportées par leurs tiges. Et pour peu qu'elles se prennent des trombes d'eau sur la tête, elles ne résistent pas. Donc c'est petit bouquet pour la maison.
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lundi 30 avril 2018

Pain perdu de Choupougnette

Choupougnette s'est installée aux fourneaux pour faire du pain perdu. C'était délicieux.
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mardi 10 avril 2018

Pour Pâques...

... une petite déco de table, un pâté de Pâques,  un beau et bon gâteau et un pain que je trouve assez rigolo, 1er avril oblige.  
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jeudi 1 mars 2018

Gratin de chou blanc

Pas toujours facile de varier les menus et les plats à partir du chou. On connaît le chou en vinaigrette, la soupe, le chou farci. Donc j'ai essayé le gratin de chou avec la recette d'ICI. C'est à essayer car délicieux.  
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dimanche 17 décembre 2017

Cake lardons panais oignons

 Aujourd'hui, j'ai voulu innover dans les cakes. J'ai choisi d'en faire un aux lardons et panais. J'ai pris la recette ICI. Il est très joli mais il n'a pas eu un grand succès. Les panais allourdissent grandement le cake et pèsent un trop sur l'estomac.
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