jeudi 22 juin 2017

Des confitures à gogo

Cette année a l'air d'être une année à fruits avec des fraises, des framboises, des groseilles et même des cerises du jardin. C'est l'époque de sortir la bassine à confitures pour être aux fraises et aux framboises et .... bananes.
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mercredi 7 juin 2017

J'ai descendu dans mon jardin...

... et y ai cueilli fin mai mes première fraises. J'ai pu aussi admirer les prunes. C'est la première fois depuis dix ans qu'il y en a autant. Mais ne nous réjouissons pas trop vite parce qu'il va falloir éviter les oiseaux et les orages pour pouvoir les déguster...  
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mardi 23 mai 2017

Tartines au guacamole

A Lisbonne, nous avons dégusté sur le pouce des tartines avec du guacamole et du fromage "bon comme là-bas". J'ai voulu refaire la même chose à mon idée à la maison. Ca n'a pas tout-à-fait le même goût mais c'est bon quand même. 
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vendredi 19 mai 2017

Tarte au saumon, à l'oseille et au bleu

Ayant un magnifique pied d'oseille dans le jardin, il fallait que je trouve des idées de recettes afin de l'apprécier autrement que dans une omelette. J'ai donc trouvé cette recette de tarte ICI. C'est assez bon et on ne sent pas trop l'acidité de l'oseille.
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mardi 14 mars 2017

Tarte à la citrouille

Une dame au yoga qui croulait sous les citrouilles a gentiment proposé des quartiers. J'en cuisine très rarement, j'en ai donc pris un volontiers et je me suis lancé dans une recette de tarte à la citrouille avec cette recette. Je l'ai trouvée très bonne ; elle a eu moins de succès auprés des enfants.
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lundi 16 janvier 2017

Galettes de lentilles et semoule

 J'ai tenté cette recette de galettes de lentille et semoule trouvée sur le net (je ne sais plus où). Cest bon mais un peu "étouffe-chrétien".  
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jeudi 12 janvier 2017

Un sapin délicieux

J'ai tenté de confectionner un sapin d'apéritif sur les conseils de "cuisine addict". Ca a l'air tout simple à faire mais ça n'est pas si évident que cela. Pour la garniture, j'ai fait un mélange de fromage frais et de roquefort. Et finalement, j'ai eu un succés fou puisque les "gamins" se sont jetés dessus et ont quasiment tout dévoré. Donc à refaire...
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lundi 26 décembre 2016

Noël savoyard

Cetta année, on n'a pas mis les petits plats dans les grands mais on a préféré privilégier le fait d'être ensemble en famille. Voici donc la déco et les plats réalisés pour ce noël 2016.  
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lundi 28 novembre 2016

Tarte pommes amandes

 Une délicieuse tarte aux pommes et poudre d'amandes qui rappelle le goût de la galette des rois à la frangipane. A refaire. La recette ICI
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jeudi 17 novembre 2016

Butternut au poulet

 Nouvelle expérience culinaire : j'ai acheté un butternut, un de ces anciens légumes qui reviennent à la mode. J'ai trouvé une recette de butternut au poulet ICI. Résultat peu probant : la texture est farineuse et dans la recette, il y avait du fenouil. Nous n'apprécions guère le goût anisé. Donc ça n'est pas une franche réussite.
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