dimanche 20 décembre 2020

Pâte à tartiner maison

N'achetant plus de cette pâte à tartiner si connue et destructrice des grands singes par la forêt, j 'ai voulu essayer d'en faire moi-même. Mes goûteurs ont apprécié mais je dois travailler un peu plus la recette, prise ICI en mettant moins de noisettes et en ajoutant du chocolat au lait.
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dimanche 2 août 2020

Resto mexicain

Repas familial dans un restaurant mexicain avec : Poulet Tikka Massala Sauce très parfumée aux épices, gingembre, coriandre, curry Jambalaya Plat typique de Louisiane à base de riz, poissons, jambon, chorizo et crustacés Et des desserts pas typqiues mais délicieux
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lundi 6 juillet 2020

Bagel façon Choupougnette

Choupougnette fait des essais culinaires à partir de livres de cuisine qu'elle a eu pour ses 18 ans. Elle a voulu tenter de faire des bagels d'été. Comme nous n'avions pas le pain spécial, on a utilisé des pains à hamburger. Le résultat est assez sympa.
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dimanche 24 mai 2020

Expérience culinaire : des oeufs cocotte au saumon fumé

Choupougnette apprend petit-à-petit à se concocter quelques petits plats rapides à faire et succulents. Elle a profité du confinement pour faire différentes expériences et voici le résultat pour des oeufs cocotte au saumon fumé. Délicieux !
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dimanche 26 janvier 2020

Préfou maison

J'ai essayé de réaliser du préfou fait maison.J'ai préparé mon pain que j'ai fait cuire sans trop le faire dorer ; puis j'ai ajouté du beurre à escargot. C'était bon mais pas assez relevé. Peut-être faut-il ajouter de l'ail ? Si quelque'un a une recette, je suis preneuse.
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lundi 12 août 2019

Oh le gourmand !

Mon compagnon d'aventures a commandé des profiteroles lors d'un resto. Un peu honteux de voir arriver son assiette !!
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dimanche 21 juillet 2019

Confitures de l'année...

... qui seront sûrement exclusiment rouges car peu de cerises, et les péchers sont malades. Donc, voilà mes confitures de fraises, de fruits rouges et de groseilles.
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lundi 1 juillet 2019

Charlotte au chocolat

Je me suis essayé à une charlotte au chocolat avec cette recette. J'avais un peu peur pour le démoulage mais le résultat est satisfaisant.
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vendredi 14 juin 2019

Confiture de dattes

Toujours avec les dattes de papa rapportées du Sultanat d'Oman, j'ai tenté de faire des confitures. Ca n'est pas très appétissant dans la casserole mais assez bon. En fait, c'est très sucré mais le goût n'est pas très prononcé.
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mardi 23 avril 2019

Cake aux dattes, pommes et chocolat

Mon père m'ayant rapporté des dattes en provenance directe du Sultanat d'Oman, j'ai testé une recette de cake aux dattes, pommes et copeaux de chocolat. Avec un soupçon de fleur d'oranger, ça se marie bien. La recette ICI.
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