mardi 14 mars 2017

Tarte à la citrouille

Une dame au yoga qui croulait sous les citrouilles a gentiment proposé des quartiers. J'en cuisine très rarement, j'en ai donc pris un volontiers et je me suis lancé dans une recette de tarte à la citrouille avec cette recette. Je l'ai trouvée très bonne ; elle a eu moins de succès auprés des enfants.
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lundi 16 janvier 2017

Galettes de lentilles et semoule

 J'ai tenté cette recette de galettes de lentille et semoule trouvée sur le net (je ne sais plus où). Cest bon mais un peu "étouffe-chrétien".  
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jeudi 12 janvier 2017

Un sapin délicieux

J'ai tenté de confectionner un sapin d'apéritif sur les conseils de "cuisine addict". Ca a l'air tout simple à faire mais ça n'est pas si évident que cela. Pour la garniture, j'ai fait un mélange de fromage frais et de roquefort. Et finalement, j'ai eu un succés fou puisque les "gamins" se sont jetés dessus et ont quasiment tout dévoré. Donc à refaire...
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lundi 26 décembre 2016

Noël savoyard

Cetta année, on n'a pas mis les petits plats dans les grands mais on a préféré privilégier le fait d'être ensemble en famille. Voici donc la déco et les plats réalisés pour ce noël 2016.  
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lundi 28 novembre 2016

Tarte pommes amandes

 Une délicieuse tarte aux pommes et poudre d'amandes qui rappelle le goût de la galette des rois à la frangipane. A refaire. La recette ICI
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jeudi 17 novembre 2016

Butternut au poulet

 Nouvelle expérience culinaire : j'ai acheté un butternut, un de ces anciens légumes qui reviennent à la mode. J'ai trouvé une recette de butternut au poulet ICI. Résultat peu probant : la texture est farineuse et dans la recette, il y avait du fenouil. Nous n'apprécions guère le goût anisé. Donc ça n'est pas une franche réussite.
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dimanche 13 novembre 2016

Gâteau crunch

J'ai refait le gâteau de ma collègue. Toujours aussi délicieux mais présenté en boulettes, les gourmands craquent totalement. La recette ICI.
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vendredi 14 octobre 2016

Fondant chocolat et pommes

Nous sommes allés cueillir des pommes mais comme tous les fruits cette année, elles ne sont pas super belles. A la demande de mon compagnon d'aventures, j'ai entrepris de confectionner un gâteau pommes/chocolat. Je me suis inspirée de cette recette. Super bon et fondant (ça tombe bien, c'est le titre) en revanche, il faut diminuer la quantité de beurre pour la cuisson des pommes.
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samedi 8 octobre 2016

Gratin potimarron au comté

Une nouvelle expérience culinaire réalisée à partir de cette recette mais arrangée à ma sauce ayant remplacé le gruyère par du comté. Délicieux, Choupougnette et Patchouli en redemandent !
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mercredi 10 août 2016

Gelati et compagnie

Pendant le voyage à Rome, il nous fallait recharger les batteries car les journées étaient très longues et épuisantes. Nous avons débuté un régime "équilibré" composé de pizza, pasta, antipasto, et gelati. Ok pas très équilibré comme régime mais c'étaient les vacances.
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